A Bocados

‘Panna cotta’ con cobertura crujiente y helado de chocolate

Iñaki Elorza visita 'Lurka', una tienda especializada en chocolate, ubicada detrás del Hotel María Cristina de San Sebastián. Allí, Pablo Ibarreche ha preparado este delicioso postre tradicional italiano, que consiste en una nata cocida.