'A Bocados'

¡Como si estuviéramos en Cádiz! Aprendemos a cocinar cazón en adobo o Bienmesabe en Meñaka

Iñaki Elorza ha visitado la localidad vizcaína de Meñaka para cocinar en la Herriko Taberna o Taberna de Mikel Bengoa. Allí nos hemos trasladado gastronómicamente hasta Andalucía preparando un sabroso adobo o Bienmesabe.