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A Bocados
El científico José Miguel Mulet nos aclara todas las dudas sobre la carne creada en laboratorio
El científico explica que hoy en día la carne creada en laboratorio tiene un coste de producción y ambiental superior al de la carne convencional, pero que es buena opción para la gente que no quiere el sacrificio animal. Nutricionalmente son iguales, pero se puede modificar la grasa y la proteína.