¿Cómo tiene que ser el hielo para que el café con hielo esté frío y no quede aguado?

Name: ¿Cómo tiene que ser el hielo para que el café con hielo esté frío y no quede aguado?
Uploaded: 2024-04-17T18:29:54+02:00
Channel: EITB
Description: ¿Cómo tiene que ser el hielo para que el café con hielo esté frío y no quede aguado?

Honorio García, barista de Trike Koffee Roasters de Vitoria-Gasteiz, nos aclara cómo tiene que ser el hielo al que echamos el café: transparente, insípido y compacto. La clave está en enfriar rápido el café. Gabriela Uriarte tiene claro cuánto hielo debe tener un café: como un gin-tonic.