A Bocados

Tomate a la sal con salmorejo verde, una de las delicias del bar-restaurante El Bosquecillo de Pamplona

Jorge Garvi, del bar-restaurante El Bosquecillo ubicado en el parque de la Taconera de Pamplona, nos habla sobre su oferta gastronómica, en la que destacan las sardinas al espeto. La jefa de cocina, Abril Tovar, nos muestra cómo preparan el tomate a la sal con salmorejo verde.