A Bocados

¿Es verdad que los mejillones también producen perlas?

Ventura Aranguren, de Viveros San Antón, explica cómo se producen las perlas. Es una respuesta inmunitaria de los animales bivalvos; al introducirse un cuerpo extraño (arena, parásitos…) en la parte blanda del molusco, este reacciona encapsulando al intruso con varias capas de nácar.