A Bocados

Mézclums para la ensalada, de la huerta a la mesa, listos para consumir

Gorka Areitio, de Mustai Ortua, nos enseña cómo trabajan las diferentes lechugas, desde el momento de plantarlas, para preparar los mézclums para las ensaladas. Las recogen, limpian y embolsan, listas para consumir.