A Bocados

Oihane nos enseña a identificar y limpiar la merluza en Aldama Arrandegia

Volvemos a Aldama Arrandegia en Laudio. Allí Oihane Aldama nos ha enseñado a identificar diferentes tipos de merluza; dónde fijarnos para saber si es fresca; y, además, a limpiarla.