Navidades A Bocados

Así preparan el capón relleno en el agroturismo Ibarrolabekoa de Aia, donde crían capones

Ander Gonzalez visita en el caserío Ibarrolabekoa de Aia a Xabier Kaminos y Nekane Gonzalez, criadores de capones. Xabier le habla sobre la diferencia de gallos, gallinas, capones y pulardas, y Nekane le da la receta del capón relleno de ternera, cerdo y foie. Hablan sobre sus navidades en Tolosa.