A Bocados

Chipirones rellenos de manitas de cerdo en la cafetería Swansea de Bilbao

Vamos a Bilbao y visitamos la cafetería Swansea en Indautxu. Entre todos los pintxos que ofrece el local Espe García nos prepara un pintxo muy peculiar, un chipirón relleno de manitas de cerdo, mar y tierra en un plato.