23:40 horas
Aceite de oliva, transporte marítimo y bacalao, en 'Aquí Se Fabrica'
ETIB
Conocerán el proceso de producción del aceite en Navarra, visitarán una enorme plataforma logística en el puerto y observarán como se produce bacalao al pil pil en grandes cantidades.
Bacalao al pil-pil
Esta semana, 'Aquí Se Fabrica' recogerá olivas en Cascante para luego producir aceite de primerísima calidad en Tudela. El aceite se ha puesto de moda y nosotros seguiremos el proceso desde el árbol a la botella.
'Aquí Se Fabrica' mucho y bien, y gran parte de los productos fabricados se exportan vía marítima. Esta semana nos colaremos en un puerto, una gran plataforma logística. La puerta de entrada y salida de nuestros productos al mundo.
'Aquí Se Fabrica' seguirá todo el proceso de preparación del bacalao al pil-pil. Una empresa de Legutio lo hace como en casa, eso sí, en grandes cantidades, miles de kilos cortados, desalados y envasados para que lo preparemos a nuestro gusto. Además, si no nos vemos capaces de hacerlo, nos lo sirven hecho, un pil pil realizado a barilla y con movimiento constante.
'Aquí Se Fabrica' se emite hoy, a partir de las 23:40h, en ETB2.
ETB2.