''Aquí y Ahora''

Ensaladas con salsas y platos veganos: alimentos saludables que no lo son tanto

'Aquí y Ahora' visita las instalaciones del laboratorio Itsas Natura, en Oiartzun, para reunirse con su director, Mikel Arzubialde. ¿Son platos saludables esos por los que hemos pagado como tal?