Baserri Gourmet

Leche frita de puerro con bacalao, delicia de Donamaria'ko Benta, un negocio familiar

En Donamaria, conocemos a las hermanas Haizea y Lorea Luzuriaga, chef y jefa de sala del restaurante Donamaria'ko Benta, ubicado en una antigua posada. Los padres de las hermanas cuentan cómo iniciaron en negocio con toda la ilusión, y Haizea nos prepara una leche frita de puerro con bacalao.