El Cambio

Km 0, ecológico y sostenible. ¿Son realmente más ecológicos y más caros los productos locales?

Se considera producción de cercanía, normalmente, cuando los alimentos se producen a menos de 100 km. Tienen mejor sabor y más antioxidantes, pero la ciudadanía, en general, percibe que estos alimentos son más caros. ¿Pero, es realmente así? ¿Nos engañan con el etiquetado de algunos productos?