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Kino Martínez, Hostería Gipuzkoa: "La falta de trabajadores en hostelería es un problema estructural"

El sector hostelero alerta de la falta de trabajadores que hay en el sector. No encuentran ni gente formada ni dispuesta a trabajar en la hostelería. Analizamos el problema con Kino Martínez, secretario general de la asociación de Hostelería de Gipuzkoa.