'Escapadas con Joseba Arguiñano' visitará hoy el barrio Gurutze de Oiartzun

Hoy, en 'Escapadas con Joseba Arguiñano', Joseba visitará Gurutze, un barrio del municipio guipuzcoano de Oiartzun. Comenzará su visita junto a Manuel Arbide, a quien ayudará a podar los viñedos de los cuales produce txakoli. Al terminar el trabajo, Joseba preparará una ensalada que conjugará a la perfección los productos de tierra y mar.

Joseba visitará también el restaurante Malkorra, donde Xabier Urdangarin le preparará un carpaccio de cigala, con tartar de frutos rojos, tomate y melocotón, acompañado todo con una vinagreta de pistachos, almendras y limas. La gastronomía del lugar se abastece con productos de temporada y de Kilómetro Cero, y los platos, antes de echarles un bocado, lo que piden es fotografiarlos, por la suma de formas y colores.

Joseba continuará la visita en el hotel Usategieta, ubicado en un imponente caserío del siglo XVII, donde conocerá a la gerente Leire Garaialde, la actual gerente. Además del jardín, el lugar cuenta con un restaurante, y Leire, después de contarle a nuestro presentador algunas anécdotas relacionadas con algún banquete de boda, le enseñará el hotel por dentro.

Olga Poseé, natural de Pasaia, compró en 1985 el caserío Momotegi, ubicado en Gurutze, y desde entonces, su vida ha sido la vida de una baserritarra. Primero montó una granja de patos y ocas, y a partir de 2011 convirtió el caserío en un agroturismo.

'Escapadas con Joseba Arguiñano' se emite hoy, a las 20:00 horas, en ETB2 y eitb.eus.