Bacalao en sus tres texturas, con Alberto Elorza, en el Zelai Zabal

Name: Bacalao en sus tres texturas, con Alberto Elorza, en el Zelai Zabal
Uploaded: 2019-09-07T18:44:33+02:00
Channel: EITB
Description: Bacalao en sus tres texturas, con Alberto Elorza, en el Zelai Zabal

En el Restaurante Zelai Zabal, con Alberto Elorza, hemos degustado un plato de bacalao en sus tres texturas: en forma de lomos de bacalao, al pil pil con cocochas y en forma de brandada de bacalao.