'Escapadas'

Timbal de verduras y confit de pato, para chuparse los dedos, en Sarbil Jatetxea

Joseba Arguiñano ha degustado los exquisitos platos de Sarbil Jatetxea (Etxauri) y ha conocido a su propietario Ignacio Atxa en la cocina, elaborando un timbal de verduras y confit de pato.