'Historias a Bocados' visitará Nabarniz esta tarde

Joseba Arguiñano visitará hoy Nabarniz en 'Historias a Bocados'. En esta localidad vizcaína de la comarca de Busturialdea se conservan como joyas históricas y arquitectónicas algunos caseríos que forman parte de la ruta de la madera de Urdaibai, que da a conocer, entre otros aspectos, el patrimonio cultural de los baserris de Nabarniz, donde se muestra el uso que los habitantes de la comarca le han dado a la madera a lo largo de la historia. Alberto Goiriena será el encargado de enseñarle a Joseba el caserío Ikazuriaga, considerado uno de los más antiguos de Euskal Herria, puesto que su origen está en torno al año 1480.

Otra de las peculiaridades de Nabarniz son sus nabitos, un producto autóctono del lugar y que es una delicatesen culinaria. Estibaliz Urzaa es una de sus vecinas que lo trabaja y Joseba se la encontrará en la huerta

Joseba también conocerá a Santi Zubizarreta, campeón de Euskadi de arrastre de piedra y campeón de Bizkaia de tronza. Nuestro presentador irá directamente hasta la cocina de su casa y le elaborará unas gambas con vinagreta y mahonesa.

'Historias a Bocados de Nabarniz' se emite a las 20:00 horas en ETB2 y eitb.eus .