A las 22:30 horas
'Juego de Cartas' estará en Cantabria esta noche
EITB
El cocinero Javi Sierra conocerá los restaurantes Alameda Lounge Bar, Arillo, La Arboleda y Everest 2.
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Euskaraz irakurri: 'Juego de Cartas' Kantabrian izango da gaur gauean
'Juego de Cartas' continúa con su tourné peninsular para acercarnos la cocina de otras latitudes. En esta ocasión, el cocinero Javi Sierra no se irá muy lejos y pondrá rumbo a la vecina Cantabria. Aunque ya sabemos que en cocina el exotismo está casi siempre garantizado.
El Alameda Lounge Bar de Colindres será el negocio con el que se abrirá el juego. Su propietario, el bilbaíno Alberto Criado, un apasionado de la cocina de vanguardia, defiende que sin amor no se puede llevar un negocio de hostelería.
De Colindres el programa se desplazará hasta Noja para presentarnos a otra bilbaína, Estibaliz Ibarretxe y su restaurante Arillo, donde aseguran que se dan cita los mejores productos de Cantabria y el País Vasco.
La siguiente parada será en Castro Urdiales. Allí conocerán a Santos Guerrero, propietario de La Arboleda, un establecimiento que apuesta por la cocina típica vasca y que toma su nombre de la localidad vizcaína de la que es oriundo el propio Santos.
El último local en competir será el Everest 2, en Laredo, un negocio familiar que estará representado por su cocinera, Melania Turrado. Aquí descubriremos un restaurante en el que el producto que no viene de Euskadi es de kilómetro cero. O sea, atractivos por todas partes.
En resumen, un programa grabado fuera de Euskal Herria pero en el que lo vasco está tan presente que casi parece que estemos en casa todo el tiempo.
'Juego de Cartas' se emite los lunes a partir de las 22:30 horas en eitb.eus y ETB2.