A las 22:30
Cuatro jóvenes restauradores vizcaínos, protagonistas esta noche en 'Juego de Cartas'
EiTB
Julen Fernández, Egoitz Ayarza, Rocío Pernas y Jon Vega mostrarán su ilusión y entrega por esta profesión.
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Euskaraz irakurri: Bizkaiko lau sukaldari gazte protagonista gaurko 'Juego de Cartas' saioan
'Juego de Cartas' dedicara su programa de esta semana a las nuevas generaciones de restauradores; esos jóvenes que, de cara al futuro, tienen la sartén por el mango. Cuatro hosteleros vizcaínos nos mostrarán su ilusión y entrega por una profesión por la que han decidido apostarlo todo.
Es el caso de Julen Fernández Iturrizaga, quien por fin ha visto cumplido su sueño de hacerse con un negocio propio: el restaurante Iturrizaga, en el puerto deportivo de Getxo.
El segundo de los participantes trabaja en el Parque Tecnológico de Zamudio. Se trata de Egoitz Ayarza, de 25 años, y encargado del hotel-restaurante Aretxarte, un negocio familiar en el que prácticamente se ha criado.
De Zamudio regresarán a Getxo, al restaurante La Ola, representado por su encargada Rocío Pernas, una mujer formada como administrativa hasta que la restauración se cruzó en su camino y decidió cambiar de rumbo.
El cuarto protagonista será Jon Vega, que nos mostrará el negocio que llevan regentando sus padres desde hace ya mucho tiempo, el restaurante Andraka en Lemoiz.
'Juego de Cartas' se emite esta noche a las 22:30 horas en ETB2 y eitb.eus.