La Otra Cara

El Bakea de Mungia crea su propia cubertería y vajilla de hierro

Alatz Bilbao es un cocinero de Mungia con alma de metalúrgico que adora el fuego. De oficio tornero, su hobby era la cocina. Ahora, sin embargo, su afición se ha convertido en oficio y su antiguo trabajo en hobby. Su restaurante ofrece productos del entorno y fabrica sus propios cubiertos y vajilla.