La Otra Cara

Axpe sagardotegia, la última sidrería que funciona como hace 50 años

Situada en Markina-Xemein, el lema de la sidrería Axpe es "tú pones la comida, nosotros, la bebida". Acompañamos a una cuadrilla que cocina cordero, mientras que la sidra corre a cargo del establecimiento, según nos explica su propietario José Antonio Bilbao.