La Otra Cara

Centollos, ajoarrieros y hamburguesas de chuleta. Llega la innovación a los típicos menús de sidrería

La acogida de nuevos platos es cada vez mejor. En el Urdaira de Usurbil costó introducir el centollo, pero ahora es un éxito. En el Perkatzenea de Madotz, el producto estrella es el ajoarriero al más puro estilo navarro, y en el Astarbe de Astigarraga, triunfan los productos a la parrilla.