Santurtzi vs. Hondarribia

¡Aprendemos a cocinar pulpo con mojo verde y rojo en Hondarribia!

Iñaki Bergés, cocinero de la Cofradía de Pescadores de Hondarribia, elabora una sopa de pescado reconocida hasta por gastrónomos japoneses. En este caso, nos prepara un pulpo con mojo verde y rojo.