Nos Echamos a la Calle

¿Cómo se hace una carbonera?

En Mendaza, Navarra, Fernando Alvarez nos enseña el oficio de carbonero. Hoy en día no quedan muchos, por no decir que es un oficio casi extinto, pero hemos tenido la suerte de poder ver cómo se hace una carbonera, con la ayuda de las explicaciones y aclaraciones de Fernando.