¿Diferenciarán los donostiarras entre un jamón serrano, ibérico alimentado de bellota o una paleta ibérica?

Name: ¿Diferenciarán los donostiarras entre un jamón serrano, ibérico alimentado de bellota o una paleta ibérica?
Uploaded: 2022-12-12T21:00:46+01:00
Channel: EITB
Description: ¿Diferenciarán los donostiarras entre un jamón serrano, ibérico alimentado de bellota o una paleta ibérica?

Hemos conocido a Unai Castaño, cortador de jamón en Zapore Jai de Donostia. Nos ha explicado cómo podemos diferenciar entre el jamón 100% ibérico de bellota, la paleta y el serrano. ¿Serán los donostiarras capaces de diferenciarlos?