Pintxo Pote

Huevo relleno, el pintxo clásico del bar Lagun Etxea de Santurtzi

Javier Trueba y Rocío Ruiz, propietarios del bar Lagun Etxea de Santurtzi, nos muestran su clásico huevo relleno, el pintxo que presentan a concurso en "Pintxo Pote". Se trata de un huevo cocido relleno con su yema, mayonesa casera y tacos de jamón, y rebozado con harina y huevo.