Brick de gilda, reinterpretación crujiente de la clásica gilda del bar Neptuno de Vitoria-Gasteiz

Name: Brick de gilda, reinterpretación crujiente de la clásica gilda del bar Neptuno de Vitoria-Gasteiz
Uploaded: 2026-02-12T19:24:33+01:00
Channel: EITB
Description: Brick de gilda, reinterpretación crujiente de la clásica gilda del bar Neptuno de Vitoria-Gasteiz

Roberto de Juan, propietario del bar Neptuno, nos muestra el pintxo que presenta a concurso en el "Pintxo Pote" de Gasteiz medieval: Brick de gilda. Se trata de pan de brick relleno de bechamel de aceitunas, piparras encurtidas y anchoas.