Pintxo Pote

Valdelobos, pintxo de kilómetro cero del restaurante bar Florida de Estella

Jorge Ruiz, propietario del restaurante bar Florida de Estella, nos muestra el pintxo que presenta a concurso en "Pintxo Pote": Valdelobos. Se trata de una base de patata rellena de cardo, borraja y trufa con jamón. Una delicia con producto de la huerta kilómetro cero.