Olor, corteza y forma: cómo reconocer un buen pan a primera vista

Name: Olor, corteza y forma: cómo reconocer un buen pan a primera vista
Uploaded: 2018-11-28T18:21:27+01:00
Channel: EITB
Description: Olor, corteza y forma: cómo reconocer un buen pan a primera vista

José Manuel Etxaniz habla sobre la nueva ley del pan y sobre lo que tiene que tener un pan para ser de calidad. Muestra cómo identificar un buen pan a primera vista y los diferentes tipos que hay.