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Javi Rivero nos trae la receta perfecta para el día posterior a salir de fiesta: un tartar de tomate

Xabier García Ramsden y Leire Torre han quedado maravillados con este sencillo plato. Se trata de una idea rápida y refrescante para sorprender a todos nuestros comensales en verano. Lo más importante es conseguir un buen tomate.