En ETB1 y ETB2
0% alcohol y 0% azucares libres, hoy, en 'Teknopolis'
EITB
El programa explicará algunas de las evidencias científicas que deberían hacer desaparecer el alcohol y los azucares libres de nuestra dieta.
Euskaraz irakurri: % 0 alkohol eta % 0 azukre aske, gaur, 'Teknopolis'en
Es probable que el mensaje de 'Teknopolis' de esta semana no guste a nadie: el alcohol y los azúcares libres deberían desaparecer de nuestra dieta. La evidencia científica no deja ni un resquicio al respecto.
En 2012 un artículo publicado por la revista Nature levantó una gran polvareda al equiparar los efectos del azúcar sobre la salud con los ocasionados por el alcohol. Actualmente, la Organización Mundial de la Salud sitúa la dieta entre los tres principales factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles. Los otros son el alcohol y el tabaco. ¿Sabías que, de media, consumimos 100 gramos de azúcar diarios, muy lejos de los 25 gramos que recomienda la OMS?
Por otro lado, una creencia ampliamente extendida en la sociedad es que beber con moderación puede incluso resultar beneficioso para la salud. Que una copa de vino es buena para el corazón o que la cerveza tiene propiedades saludables. ¿Verdad o mentira?
El programa ha acudido a Joseba Zabala, médico que trabaja en Salud Pública, que basándose en evidencias que la ciencia ha hecho públicas, desmantela los tópicos que sobre el alcohol existen aún hoy en día.
'Teknpolis' se emite este sábado a las 13:00 horas en ETB1, y el domingo a las 13:25 horas en ETB2.