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Quesos, quesos y más quesos para hacer la mejor tarta flambeada alsaciana de Estrasburgo

Leire es de Hondarribia, tiene 50 años y llegó a Estrasburgo hace 16 para hacer prácticas en una empresa química porque estudió Ciencias Químicas en San Sebastián. Vive en Lipsheim, un pueblo cercano a Estrasburgo, con su marido y sus tres hijos, Joan, Maialen y Luca.