Onddo haztegia Iratin
Dani Lasa: "Zuhaitz eta onddoen arteko harremana magiaz betea dago"
Iratiko onddotegi bat ezagutzeaz gainera, perrtxiku, onddo, boilur... naturan duten portaera eta horien inguruan gizakiok dugun jarreraz egin du gogoeta Dani Lasa sukaldariak.
Your browser doesn’t support HTML5 audio
Ciril Bigrú eta Maño, Iratin ari dira onddo haztegian. Bi modutara lortzen dituzte, zuhaitz enborrean txestatuta eta negutegian berean. Ez dira asko Euskal Herrian, tankera honetako haztegiak.
Onddoetatik hasi eta udaberriko perretxiku, boilur eta gainerakoez hitz egin du Dani Lasak. Zuhaitzak, lurpean duten bizia eta bizi horretan honddoekin duten lotura mirestekoa dela adierazi du Dani Lasak.