Laborategiko haragia nola sortzen den azaldu digu Leire Casas biologo eta biokimikariak

Leire Casas biologoa eta biokimikaria da Lovainan (Belgika) eta Peace of meat enpresan egiten du lan. Animaliengandik zelulak lortzen dituzte gero laborategian zelula horiekin bestelako elikagaiak sortzeko. Mundu mailako lasterketa argia da: ea nork merkaturatzen duen laborategian egindako txuleta.