Nola irakur daitezke elikagaien etiketak era egokian?

Elikagairik onena etiketarik ez duena da. dena dela, etiketadun jaiki asko erosi behar izaten dugu. Sarritan, elikagaien industriaren helburu nagusia hitz jakin batzuk erabiltzea izaten da, guk ez jakiteko produktu bat zer den, eta askotan ez dugu gaitasuna izaten berez zerez egina dagoen identifikatzeko. Hori dela eta, irakurketa hori behar bezala nola egin beharko genuken azaldu digute 'Baipasa' saioan On Ekin zentroko Nahia Zeziaga eta Andrea Larrea nutrizionistek.