Lanbideak eta lantokiak
Sukaldeko diamantea
Boilur bila izan gara Maison Blamek Angeluko 5 Kantoi azokan duen dendan.
Your browser doesn’t support HTML5 audio
Eta AMAIA URIBARRIK ezer baino lehen azaldu digu nola eskuratzen den lurrazpitik boilura edo trufa, onttoa bait da. Propio hezten dituzte horretarako txakurrak eta eulien bidez ere jakiten dute boilurak non egon daitezken. Sasoi arteko bi astetan ez ezik, urte guztian izaten dute boilur freskoa. Eta gu ez gara ba aste horietako batean izan! Berriz itzuli beharrean gara Amaia Uribarrik Angeluko azokan duen dendara. Halaere, boilura beste hainbat modutara erabiltzen da sukaldean eta guztiak ikusita itzuli gara etxera.