Asunak: gatzatuak egiteko iragazki eta karamelizatuta postre osagarri gisa

Julen Baz sukaldariak asunak esnea iragazteko eta gatzatuak egiteko aspaldiko teknika baten berri eman digu, eta postrerako nola erabili azaldu digu, Goshua gatzatu aten osagarri.