Zein alde dago odolkiaren, mondejuaren eta buzkantzaren artean?

Iker Markinez Ormaiztegiko Kuko jatetxeko sukaldariak hain gurean ditugun hiru jaki horien artean zein desberdintasun dagoen azaldu digu, eta sukalderako zein erabilpen erabil diezaiekegun azaldu digu.