Iker Markinezen errezetak
Korrokoia jateko ausardia
Haztegian korrokoia sortzeko proiektuaren haritik arrai mota hau prestatzeko errezeta eman digu Iker Markinezek
Your browser doesn’t support HTML5 audio
Korrokoia edo lazuna ekoizteko haztegi-proiektuaren berri eman digu Nadia Conlledo ikerlariak. Horretan ari dira Gaiker-IK4, Mutrikuko Kardala eskola, EHU eta PIE estazioa. Historian zehar ospe txarra izan duen korrokoia prestatzeko errezeta ekarri digu Ormaiztegiko Kuko jatetxeko sukaldariak. Zapore gutxiko arrain zuria izanik Ikerrek papillote motako errezeta gozoa prestatu digu.