Ardoa hauts bihurtzea, Spirtrap enpresaren ekarpen berria

Josu Razkin Spirtrap enpresako zuzendari teknikoa izan dugu "Hiri Gorrian". Ardoa eta beste hainbat edari alkoholdun hauts bihurtzea lortu dute; alkohola gutxitzea edo guztiz kentzea dira hauts bihurtzearen onuretako batzuk. CEIN Nafarroako Garapenerako Elkarte Publikoak saria eman dio enpresari proiektua gara dezan. Proiektuaren nondik norakoak azaldu dizkigu.