"Izendapen hau lortu arren, hobetzen jarraituko dugu xingarraren alde"

Aldude Ibarreko Kintoa euskal txerri xingarrak AOC izendapena lortu du. Mixel Ozafrain Aldude Ibarreko auzapez eta txerri hazleak eman dizkigu txerriaren eta xingarraren inguruko hainbat xehetasun.