Gastronomiaren historia

Zerealak etxekotuta goseari aurre egin zitzaion, baina txantxarra agertu zen

Neolito garaian, duela 7.000 urte inguru, hasi ziren zerealak lantzen. Horrek bitan banatu zuen Euskal Herria: lur txiroa iparraldean eta lur oparoa hegoaldean.