'Handitzen, handitzen'

Basque Culinary Centerreko zuzendari akademikoak eraikinaren esanahia argitu du

Eraikinak hanburgesa itxura duela uste du Ireik, baina Alex Beitia bertako zuzendari akademikoak eraikinaren benetako esanahia argitu dio. Sukaldeko platerekin dauka zerikusia.