Joseba Arguiñano Sukalerrian

Txuleta eta parrila, Tolosako Casa Julian jatetxeko berezitasuna

Matias eta Xabier Gorrotxategi aita-semeek beraien espezialitatea erakutsi digute. Julianek duela 60 urte jarritako erretegi-kartarekin jarraitu dute, produktu izarra txuleta parrilan delarik.