Joseba Arguiñano Sukalerrian

Gamboa dastatu dugu Iruñeko Katakrak kantinan

Iruñara bisita egin dugu, alde zaharreko 'Katakrak'-era hain zuzen ere. Juan Etxenike ezagutu dugu bertan, eta leku honen funtzionamendua azaldu digu, taberna, jatetxea, liburu denda eta argitaletxea omen da. Ondoren, Maite Unzuk, Atlantiko beltzeko oinarrizko plater bat prestatu digu: Ganboa