Joseba Arguiñano Sukalerrian

Bermeoko Izarzugaza harategian, odolkiz eta pikilloz betetako bolobanak dastatu ditugu

Bermeon izan gara Edorta Izarzuagarekin, Izarzuaga harategia ezagutzen. 1937an ireki zen lehen Izarzugaza harategia. Bertako baserritarrekin lan egiten dute, haragi ona izate aldera. Baina gaur egun gehien bereizten diena, prestatutako produktuak dira. Pikilloz eta odolkiz betetako bolobanak