Joseba Arguiñano Sukalerrian

Alkatxofa eta txirlak saltsa berdean, Erandio Berria Jatetxean

Iñaki Olabarrieta ezagutu dugu Erandio Berria Jatetxean, Erandion. Euskal sukaldaritza tradizionala lantzen dute, baina ukitu berri batekin, hala ere, brasa da beraien espezialitatea. Sukaldera sartu eta alkatxofak eta txirlak saltsa berdean prestatu dizkigu Iñakik.