JA SUKALERRIAN

Denboraldiko produktu freskoak erabiltzea da Bilboko Ondori jatetxearen gakoa

Iurgi Arejita Bilboko Ondori Botxo jatetxeko sukaldaria izan da gaur "JA Sukalerrian" saioko gonbidatua. Euskal sukaldaritza eta japoniarra uztartzen ditu jatetxean eta nola lan egiten duten kontatu digu, besteak beste.